Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Bucătar secund
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Bucătar secund talentat și dedicat pentru a se alătura echipei noastre culinare. În acest rol, veți lucra îndeaproape cu bucătarul șef pentru a asigura funcționarea eficientă a bucătăriei și pentru a menține standardele înalte de calitate ale preparatelor noastre. Veți fi responsabil pentru supravegherea personalului din bucătărie, coordonarea activităților zilnice și asigurarea respectării normelor de siguranță alimentară. De asemenea, veți contribui la dezvoltarea meniurilor și la crearea de noi rețete, asigurându-vă că toate preparatele sunt pregătite la timp și la cele mai înalte standarde. Este esențial să aveți abilități excelente de organizare și comunicare, precum și o pasiune pentru arta culinară. Experiența anterioară într-un rol similar este de preferat, iar capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan este crucială. Dacă sunteți o persoană creativă, cu un ochi pentru detalii și dornică să contribuie la succesul echipei noastre, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Asistarea bucătarului șef în pregătirea meniurilor.
- Supravegherea și coordonarea personalului din bucătărie.
- Asigurarea respectării normelor de siguranță alimentară.
- Participarea la pregătirea și gătirea preparatelor.
- Gestionarea stocurilor și a aprovizionării cu ingrediente.
- Dezvoltarea și testarea de noi rețete.
- Menținerea curățeniei și ordinii în bucătărie.
- Rezolvarea problemelor care apar în timpul serviciului.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară într-un rol similar.
- Cunoștințe solide despre tehnici culinare și preparate.
- Abilități excelente de organizare și comunicare.
- Capacitatea de a lucra sub presiune.
- Atenție la detalii și creativitate.
- Cunoștințe despre normele de siguranță alimentară.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Capacitatea de a lucra bine în echipă.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră anterioară în bucătărie?
- Cum gestionați situațiile stresante în bucătărie?
- Puteți oferi un exemplu de rețetă pe care ați dezvoltat-o?
- Cum asigurați respectarea normelor de siguranță alimentară?
- Cum vă organizați sarcinile zilnice în bucătărie?
